Кухня | Рецепты

Кухня | Рецепты

@kuhnya_recepty 5 005 подписчиков канал

Каталог кулинарных рецептов

- Лучшие рецепты каждый день.
- Удобный поиск по хештегам.
- Добавляй в избранное, чтобы не забыть.

📩 Связь/Реклама: @EvSenk

Открыть
Категория: Кулинария
Отзывы о канале «‎Кухня | Рецепты»‎ @kuhnya_recepty

Похожее

Готовим Быстро и Вкусно
Готовим Быстро и Вкусно
@ins1ght_on
Всё о Плове❗️
Всё о Плове❗️
@all_pilaf
Вкусно_Просто! 🧑‍🍳
Вкусно_Просто! 🧑‍🍳
@vkysnno_prosto

Рекомендуем

Русские сериалы Смотреть Онлайн
Русские сериалы Смотреть Онлайн
@serialy_ru
Документальные Фильмы Онлайн
Документальные Фильмы Онлайн
@dokumentalnie
Психология 🧠
Психология 🧠
@pshylogia

Последние сообщения

Что бы увидеть другие сообщения, подпишитесь на канал @kuhnya_recepty

Ватрушки

📖 Ингредиенты:

- Маргарин - 200 г.
- Мука - 3 ст.л.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Кефир - 1 ст. л.

Начинка:

- Творог - 500 г.
- Сахар - 0,5-1 ст.л.
- Ванилин - 1 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать.
2. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.
3. Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу. Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, застеленной бумагой.
4. Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180°.

👩🏻‍🍳Кухня | Рецепты👨🏼‍🍳

650 06:59

Конфеты баунти из 3х ингредиентов

📖 Ингредиенты:

- Кокосовая стружка - 150 г.
- Сгущёнка - 140 г.
- Шоколад - 100 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Кокосовую стружку смешать со сгущёнкой и сформировать мокрыми руками шарики.
2. Отправить в морозилку на 20-30 мин.
3. Растопить шоколад на водяной бане или в пакете ( шоколад поместить в пакет, хорошо закрыть, и в горячую воду, подождать 5-10 мин)
4. Далее каждую конфетку окунуть в шоколад и украсить кокосовой стружкой. Отправить в морозилку на 5 мин. Полить шоколадом

👩🏻‍🍳Кухня | Рецепты👨🏼‍🍳

658 08:11

🥘МЯСО ПО-ГРУЗИНСКИ 🥘

Ингредиенты:
1 килограмм мяса🥩
1 ложка сметаны🥛
Зелень (петрушки, укропа, розмарина, базилика, кинзы)
2 ложки меда🍯
1 ложка сока лимона🍋

Приготовление:
1. Мясо🥩 порезать на крупные кусочки, зелень измельчить. Смешиваем в тарелке всю зелень и солим, добавляем перец.
2. Теперь смешаем зелень, мясо🥩, сок лимона🍋, мед🍯. Оставим в холодильнике.
3. В смесь добавляем сметану🥛, перемешиваем, выкладываем на противень, запекаем в духовке один час.

Приятного вам аппетита, друзья😊👨‍🍳👩‍🍳!

👩🏻‍🍳Кухня | Рецепты👨🏼‍🍳

716 07:46

🥩Сочные рёбрышки🥩

🫑Ингредиенты🫑
- Рёбра свиные - 1,5 кг.
- Мёд - 2 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Горчица - 1-2 ч.л.
- Кетчуп - 2 ст.л.
- Соевый соус - 4 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец - 0,5 ч.л.

🌶Приготовление🌶
1. Ребра смешать с чесноком, мёдом, горчицей, кетчупом, соевым соусом и маслом, посолить, поперчить и оставить на 2-3 часа.
2. Завернуть в фольгу и запекать при 180 градусах 30-40 минут, в зависимости от размера.
3. Затем открыть фольгу сверху и запекать ещё 20-25 минут, периодически поливая образовавшимся соком.

Приятного аппетита 😋

👩🏻‍🍳Кухня | Рецепты👨🏼‍🍳

876 06:59

🥚Яйца по-шотландски🥚

🥩Ингредиенты🥩
(на 7 шт)
- Говяжий фарш - 400 г.
- Вустерский соус - 1 ст.л.
- Горчица - 1 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.
- Смесь перцев - 0,5 ч.л.
- Паприка - 0,5 ч.л.
- Отварные яйца - 7 шт.

🥓Панировка🥓
Мука - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Панировочные сухари - 150 г.
Подсолнечное масло - для жарки

🥙Приготовление🥙
1. Отварите яйца всмятку (варить 6 минут).
2. Обваляйте яйца в муке, так фарш хорошо прилипнет к яйцу и во время жарки не отойдет от яйца.
3. Жарить на среднем огне, чтобы фарш хорошо прожарился, а корочка при этом не подгорела.

Приятного аппетита 😋

👩🏻‍🍳Кухня | Рецепты👨🏼‍🍳

844 06:59

🍲Сливочный суп🍲

🍜Ингредиенты🍜
- Грибы (шампиньоны, вешенки) - 400 г.
- Картофель- 400 г.
- Лук - 3 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Бульон - 4 стакана
- Сливки - 100 мл.
- Масло Сливочное - 3 ст. л.
- Мука - 3 ст. л.
- Тимьян - 1 ч. л.

🍝Приготовление🍝
1. Растопите масло в кастрюле и обжарьте на нём нарезанный лук и чеснок в течение нескольких минут. Добавьте муку и бульон. Хорошо перемешайте. Варите около 10 минут.
2. Нарежьте картофель и грибы на средние кубики и добавьте в кастрюлю вместе со сливками и тимьяном. Варите ещё 15 минут.
Подавайте горячим.

Приятного аппетита 😋

👩🏻‍🍳Кухня | Рецепты👨🏼‍🍳

811 08:33

🍅Помидоры по-кopейcки🍅

🍎Ингредиенты🍎
- Помидор - 2 кг.
- Бoлгаpcкий пeрец - 4 шт.
- Чeснoк - 2 головки
- Краcный жгучий пeрeц - 2 шт.
- Зелень - 1 пучок

🌶Запpавка🌶
- Укcуc - 100 г.
- Растит. маcло - 100 г.
- Саxаp - 100 гр.
- Соль - 2 ст.л.

🥬Приготовление🥬
1. Помидоры порезать крупно.
2. Перец, чeснок, краcный жгучий пeрeц 2 шт, пepeкрутить на мяcopубкe . Перeмешать. Зeлень пoрeзать.
3. Укладывать слоями в 3-х литpoвую банку: пoмидоpы, затeм cмеcь из oвoщeй, зeлeнь.
4. Банку закpыть кpышкой и поcтавить в хoлодильник в пepевернутом виде на гоpлышко.
Этo для тoгo, чтoбы чeрeз 8 чаcoв ужe былo гoтoво к употpеблению cверху.

Приятного аппетита 😋

👩🏻‍🍳Кухня | Рецепты👨🏼‍🍳

859 07:33

🥩Мясная солянка 🥩

🍲Ингредиенты🍲
- Говядина - 600 г⁣⁣р (для бульона)
- Лук - 1 шт (для бульона)⁣⁣⠀
- Соль/перец - по вкусу⁣⁣⠀
- Лук - 130 г⁣⁣.
- Оливковое масло - 1 ст.л
- Соленые огурцы - 3 шт.
- Томатная паста - 30 г⁣.
- Копчёности - 300 г.
- Маслины - 15 г.
- Сметана - 1 ст.л
- Лавровый лист, Зелень⁣⁣, Лимон

🍜Приготовление🍜
1. Мясо залить водой, варить в течении 1.5 часа.
2. Солёные огурцы нарезать соломкой, заложить в ковшик, залить водой. Поставить на слабый огонь, тушить в течении 20 минут.⁣⁣⠀
3. Нарезать соломкой лук и морковь, обжарить на оливковом масле, добавить томатную пасту.⁣⁣⠀
4. В бульон за 20 минут до готовности заложить крупно нарезанные лук и морковь. Затем убрать.⁣⁣⠀
5. В процеженный бульон заложить обжаренные лук с морковью, тушёные огурцы, лавровый лист, соль и перец. Добавить нарезанные соломкой все копчёности.⁣⁣ Проварить ещё 2 минуты и подавать с маслинами, лимоном, сметаной и зеленью.⁣⁣⠀

Приятного аппетита 😋

805 14:19

🍰Творожная запеканка🍰

🍒Ингредиенты🍒
- Творог - 500 г.
- Сахар - 100 г.
- Манка - 100 г.
- Молоко - 50 г.
- Сливочное масло - 50 г.
- Яйцо - 2 шт.

🍓Приготовление🍓
1. Все ингредиенты смешать. Масло должно быть мягким. Оставить на 40 минут для набухания манки. 
2. Выпекать в духовке 180* до золотистой корочки.

Приятного аппетита 😋

👩🏻‍🍳Кухня | Рецепты👨🏼‍🍳

906 07:12

🥩Свиная отбивная в кунжутной панировке🥩

🍅Ингредиенты🍅
- Свинина (вырезка) - 400 г.
- Соль - по вкусу
- Перец молотый черный - по вкусу
- Кунжут - 7 - 8 ст.л.
- Белок яичный - 2 шт.
- Масло - для жарки

🥕Приготовление🥕
1. Мясо нарезать на 4 отбивные, отбить. Посолить и поперчить.
2. Обмакнуть в белок со всех сторон и запанировать в кунжуте.
3. Жарить с двух сторон по 5-7 минут на среднем огне.

Приятного аппетита 😋

👩🏻‍🍳Кухня | Рецепты👨🏼‍🍳

1.1K 07:29

Глазированные сырки

📖 Ингредиенты:

- Творог (сухой) - 400 г.
- Масло сливочное - 25 г.
- Сливки - 25 мл.
- Пудра сахарная - 100 г.
- Шоколад - 100 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Смешать творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога)
2. Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10-15, тем временем приготовить глазурь.
3. Растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости. Достать сырки из морозилки, кладем в шоколад, обвалять его со всех сторон и с помощью 2 вилок достать. 4. Положить на пергаментную бумагу. Поставить в холод.

👩🏻‍🍳Кухня | Рецепты👨🏼‍🍳

1.1K 06:59

Творожные оладушки ⠀⠀
📖 Ингредиенты:

- Творог мягкий - 250 г.
- Мука - 200 г.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:⠀

1. Соединить вместе мягкий творог, яйца, сахар и муку, хорошо взбить до однородной массы, затем добавить разрыхлитель, и снова тщательно перемешать.
2. Полученное тесто оставить "отдыхать" минут на 10. Разогретую сковородку смазать подсолнечным маслом, и выложить оладушки, обжаривая с двух сторон до золотистости. Подавать с любимыми фруктами.

👩🏻‍🍳Кухня | Рецепты👨🏼‍🍳

991 06:59